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我们每天面对的那些熟悉的大自然

来源:阿弘 作者:编辑吴洪亮 人气: 发布时间:2017-11-24
摘要:秋天的野果 □程广海 马泡 大地上的许多事情,有时候你长期都无法获得破解它们的秘密。广大无垠的田野里,在不同的时令里,会生长出许许多多不同的野生果实,有时看到它们,我就想,它的种子是如何而来,风吹来的?小鸟衔来的?还是哪个狡猾的家伙在地里拉屎

秋天的野果

□程广海

马泡

大地上的许多事情,有时候你长期都无法获得破解它们的秘密。广大无垠的田野里,在不同的时令里,会生长出许许多多不同的野生果实,有时看到它们,我就想,它的种子是如何而来,风吹来的?小鸟衔来的?还是哪个狡猾的家伙在地里拉屎,留下了它们来年发芽的种子?它们的踪迹遍及在麦地、花生地、玉米地、豆地和地瓜地里,每一种野果都不同凡响,它们花朵的神色,果实的酸甜,以及在田野里描写出的多彩地势,会映现出多种多样的一番景致,吸收着年少的我们,沿着它们散布的场合,捉拿这带给我们许多乐趣的野果,并烂醉陶醉其中。

马泡是我们秋天最罕见的一种野果,它是一年生的草本植物,其特征是蒲伏爬行在地上或攀爬在某种农作物上生长,原产于非洲。有的场合叫马泡瓜,有的叫马泡蛋子,每天。还有一个匪夷所思的名字叫狗屎甜瓜,不知道是什么说法,起了这么一个很任性的名字。麦季结束的时候,马泡的小苗就出手破土了,夏日的雨水勤,一两场雨水上去,马泡的秧子就出手发叉疯长。整个七月间,是它的开花期。马泡雌雄花是在同一株根上,开着五瓣黄黄的小花,很悦目。

小时候到坡里割猪草,随处能够看到马泡秧子满地爬。季夏的马泡还没有长成个头呢,还是青绿色的呢,就有人耐不住性子,摘上去吃。一尝,酸酸的,倒牙口。不过,马泡这个东西很怪僻,若是把没有幼稚的马泡拿在手里,在手掌心里来回搓几下,马泡皮就会变薄,马泡变得软榻起来,吃一口,滋味竟然有些酸甜了。

由于一些肥嫩的野草会生长在人们不常去的河沟边,或者更肃静的地里,所以有些怯弱的女孩子会跟着我们男孩子一切割猪草。在割草的间隙,有狡猾的男孩子给女孩子闹着玩,他摘下不熟的马泡,用力一捏,马泡的汁液和马泡粒如一股细细的水柱忽地被哧在身上,听说赤峰微生活免费下载。正在割草的女孩子冷不丁吓了一跳,以为是遇到蛇或其他小植物的抨击,会猛地跳起来,大叫着跑向一边。等明白了是奈何一回事,女孩子异样拿起马泡哧向对方,免不了一番嘻嘻哈哈的斗嘴和打闹。

每年到秋天收玉米的时候,田间地头随处都能够看到马泡的影子,它细长的枝蔓时时会顺着玉米棵往上爬,一直爬到玉米穗的最顶端。到砍玉米秸的时候麻很苦恼,一边砍还要一边清算缠在玉米秸上的马泡秧子,很费力气。收玉米的时候,马泡基础上都熟透了,所以在劳作之余,马泡会成为人们现成解渴的好野果。幼稚后的马泡,你看赤峰微生活免费下载。在刚完结的时候,有着和西瓜一样的绿色花纹逐步衰退掉了,它的神色变成了橘黄色,和柿子幼稚后的神色相近。摘一个熟透的马泡,一闻,有一种幽香的气味,若是悄悄咬开它的皮,吸吮着它的汁液,会有一种清爽苦涩的滋味。

黑天天

小时候吃过许多的野果,印象最深的该当是黑天天了,它那一串串一嘟噜黑莹莹的果实如珍珠玛瑙般闪着光亮,黑中透紫,紫中透绿,每一株上布满的果实,就向地下的颗颗繁星,看下去让人喜欢。

黑天天是一年生草本植物,遍及广西、云南、河北南部、安徽北部、浙江、江西、山东、山西南部、江苏北部等地。内蒙古赤峰区域和山东局限区域称之为焉柚儿,西南区域别名甜甜、黑黝黝、黑端端,安徽区域别名大专柳,由于其型似葡萄故河北南部也称之为野葡萄。在我们邹城本地,人们叫它黑豆豆。

黑豆豆棵和马泡秧子在我们老家,都是当作野草来看待的,只消在庄稼地里见到了它们,不是被锄头除掉,就是被人们拔掉,所以,很不被人待见。但沟壕里、山坡上、水渠旁或在一些杂草从里,还是能见到它们蓬勃的秧苗,显示着旺盛的生命力。

黑豆豆的花期与马泡差不多,都是在每年的七月,你知道我们。但黑豆豆的花,只消让人看一眼,就不会忘掉她那鲜艳的美,那小小的花儿成伞形,细微地垂在茎上,三五个花朵一丛一丛地聚合在叶子中央,披发着它的清丽。皎皎的五瓣花片中央是一簇黄黄的花蕊,简直就是水仙花的翻版,但要与比水仙花比起来,黑豆豆的花更显得楚楚动人。

去年秋天,得知老母亲腿痛的老舛误犯得锐利,回老家待了几天,却正赶高低雨。秋雨绵绵的时令里,什么农活也干不了,就闲上去,赤峰记忆。心里想着地里的一些野果也该幼稚了吧,于是,一小我沿着玉米地北面的水渠沟闲逛着。水沟内中的苲草在旱季的润泽下,长得茂盛瘦弱,操纵的一棵柳树的枝干下面,有两三个蜕过皮的蝉壳还立在那里,在雨水的浸泡下,显得有些破败了。再往前走,就看见一株株黑豆豆棵在玉米地头或水渠沟边上静静地立着,乌黑的叶面酿成一个蒲扇的形状,在叶子下面,幼稚后的黑豆豆在雨水的冲洗下,显得特别明亮剔透。我摘下几个来,尝了尝,是酸的?还是甜的?还真让我一下子说不清楚,反正那滋味,还是是我儿时品味过的,一辈子都不会忘掉掉。

从夏日的瓜果桃等新鲜果蔬出手,及至品味到山野间的第一枚野果,各类新鲜口味无间地冲击着我们的味蕾,那是生活在乡野田间的人们一种独享的口福,那些难以言说的滋味,是酸、是甜、是美,以至还有一些苦。这些梓里的滋味,其实更是伴着村落里的炊烟招展着的一缕缕的思乡之情。

小时候没少吃了黑豆豆,直到我上大学后才知道它还是一味中药,学名叫龙葵。在老家,我没有听父亲说起过黑豆豆就是龙葵,也没有听村里其别人说起过,学会我们每天面对的那些熟悉的大自然。我臆想是镇上的药品收买站没有收过它的理由吧,或许它自己那么玲珑,不那么传扬,不容易惹起人们的注意。

黑豆豆在《本草纲目》草部隰草类称龙葵为“水茄”、“天泡草”和“老鸦酸浆草”,李时珍注意先容到它:“皆处处有之,结子正圆,其味酸,中有细子亦如茄子之子,但生青熟黑者为龙葵”。《注医典》里说:赤峰之窗一一赤峰记忆。“清热收敛。主治内外各种热性炎肿、舌炎、头痛、耳痛、腮腺炎、脑膜炎、眼部发炎、胃炎、肾炎等。”

不起眼的小小的黑豆豆竟然还是一味中药,这是老家的人们所不知道的。而且,从黑豆豆发芽、生长的初期,人们一直无间地把它从菜园、庄稼地里插入来,当作野草扔在路边被太阳暴晒或扔到水沟里烂掉。黑豆豆的生命力是坚决的,在阳光下暴晒下,即使叶子凋零了,它的根须遇到雨水的润泽,便顿时扎到泥土里,回复到向来碧绿旺盛的样子。

我们每天面对的那些熟谙的大天然,与它们相见、谛听、换取,对比一下赤峰微生活免费下载。总是觉得那么亲切,那么理会它们。其实,这一花一草、一树一木,内中藏了许多不为人知的秘密。对我们人类来说,该当谢谢这些生命,由于土地、时令、阳光、生长带给我们的心悦和欢喜,让我们寻找大天然里的秘密的同时,去追随生命的意义。

茅根

“外孙是姥姥家里的狗,吃饱了他就走。”姥姥时时对我唠叨这句话,她一边唠叨着,一边摒挡着家务,还时不时地瞅着我,怕我一小我跑到微山湖里去玩水。即使姥姥再唠叨,我吃饱了还是不会走的。我好不容易有这么大块的时间跟着姥姥玩,事实上我们每天面对的那些熟悉的大自然。看她摘莲蓬、兜虾米、挖藕,这一切在我这个在山区长大的孩子来说,是那么新鲜怪异而又目生。其实,姥姥每天想着法子给我做好吃的,那是舍不得我走。

那一年我十岁,整个寒假时刻,我就赖在姥姥家里玩。姥姥家贴近微山湖所属的最北面的南阳湖。这个时候,正是南阳湖劳绩的时令,姥爷和舅舅打鱼回来,总是带一些鲤鱼、鲫鱼、老鳖或大虾,简直每天都能够吃到最新鲜的湖产品。

这一年的寒假里,我接触并吃到了很多微山湖里的新鲜鱼虾,而给我留下印象最深的,并且第一次认识的,还该当是茅根。

姥爷和舅舅们打鱼去了,家里就剩下我和姥姥。赤峰记忆。姥姥摒挡完家务活后,领着我到南阳湖的湖汊子里兜鱼虾。兜鱼虾是湖区余暇时人们干的一种不费力气,劳绩甚小的渔猎活动。就是在五六米长的一根竹竿顶端,绑上一个半圆的渔网,渔网大约有一米深的样子,一边走,一边往前推,这种渔猎只在浅水的湖边举行,捕捞湖边的一些小鱼小虾。

那天,我和姥姥走到了很远的一个湖汊里,姥姥兜鱼渴了,领我到一块湖堤下,说,学习大自然。要给我找好吃的东西。我看到那里长着茂盛的芦苇和许多的杂草,没有野果木,哪会有什么好吃的呢?姥姥找到一块长势旺盛的草丛,一会就从地里挖出许多细细的根须来,姥姥一边吃着,一边叫我尝尝,说:“这是茅根,赤峰记忆。比你妈妈买的的糖块还甜呢!”我当然不信。但看到姥姥那嚼着的快活的样子,忍不住尝了尝,还真是甜的呢!

第一次吃到茅根,就上了瘾,那一丝丝的甜味,带着泥土的芳香,让人耐人寻味。在二十世纪七十年代初期,精神还是比力充裕的,茅根的甜,无疑给我们瘠薄有趣的日常生活带来一些欢乐。

一有时间,就缠着姥姥去挖茅根。相比看熟悉。吃的多了,也就有了阅历。先是悄悄一拽茅根的最顶端,那个包着白毛毛的嫩叶就和根茎涣散开来,然后,就剥开外皮,就能够吃了。有一天,吃午时饭的时候,姥姥端下去我从没有见过的一道菜,绿油油的,一段一段的,吃到嘴里,脆脆的觉得,还带有一丝的甜味。姥姥说,这是茅根最顶端的嫩芽,大火清炒着吃,去火养肝最管用了。

从此就记下了这甜甜的野果,茅根,又名茅草、白茅草、白茅根,为禾本科茅根属多年生草本植物。普通株高20-80厘米,它的根须叫粗大,茎是红色的,横走于公开,根须比力密集。茅根在夏日开花,圆锥型的花呈红色,在夏日的轻风中,那一波一波的红色跌宕升沉,出格悦目,那长长的柔毛和花样,与芦花有一比。

从姥姥家回来,你看建平之窗。就到我们老家的山坡下或有水的河沟相近寻找茅根,竟然就有了新发现。白马河河堤的两岸,随处都是大片大片的茅根。茅根的最顶端叫“咕咕椎”,在春末夏初的时令,“咕咕椎”还是比力嫩的时候,剥开来吃,滋味也是甜的。在姥姥家吃过清炒的“咕咕椎”,那清爽的滋味,念念不忘,所以,每年春末夏初的这个季节,都要采摘一些尝鲜。炒“咕咕椎”这道菜很简易,看着那些。用水清洗事后,需大火大油急炒,这样鲜美的时令蔬菜,放什么佐料都是多余的,唯有清炒,最能体现“咕咕椎”的美味。

茅根的根部也是甜的,每年秋天,能够看到老家很多人挖茅根,卖到镇上的药品收买站。茅根作为一味中药,很多药典里记载了它的效能。其中《本草纲目》记载:

白茅根,甘能除伏热,利小便,故能止诸血、哕逆、喘急、消渴,治黄疸水肿,乃良物也。世人因微而忽之,面对。惟事苦寒之剂,致伤冲和之气,乌足知此哉?止吐衄诸血,伤寒哕逆,肺热喘急,水肿,黄疸,解酒毒。

有很多相同的一个物种,在不同时期,有着不同的作用,譬喻大青叶、譬喻茅根,它们的叶子和嫩芽都能够作为一种新鲜的蔬菜来吃;等到劳绩的时令,它们的根须也都能够入药。这大天然的无量微妙和怪异,真是让人感伤和敬爱!

酸枣

老家枣树多,枣树林南面的护驾山、崖山上的酸枣树也不少,算不上成林,也是一丛丛的,从山下的坡地出手一直连绵到山顶上。酸枣开花的时令,细碎的小花飘逸着清平淡淡的花香,那枣花的香气不知道如何用谈话来形容它。你知道赤峰之窗一一赤峰记忆。只记得我有一次领朋友离开牙山鉴赏酸枣花,他闻到这枣花香后,兴高采烈,就哇哇大叫起来,说世上再也没有比酸枣花更香更希奇的滋味了。到了秋天酸枣劳绩的时令,从山下仰面往山上看,那些小小的酸枣,就像一串串红红的玛瑙挂在树枝头上,是那么夺目、精明。

酸枣,又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,原产我国华北区域,中南各省亦有散布。多野生,常为灌木,也有的为小乔木。酸枣树生命力极为坚决,多生长在瘠薄的山地、陡坡上。它的枝、叶、花的形状与普通枣树一样,但枝条节间较短,托刺繁盛,除生长枝各节均具托刺外,完稳固的枝托叶也有尖细的托刺。叶子小而密生,酸枣的果实很小、多圆或椭圆形、声明神色紫红或紫褐色。酸枣的适当性较普通枣强、花期很长,为蜜源植物。

我们山里的孩子,从记事起,印象最深的简略就是梓里的野果,从春生、夏长、秋收到冬藏,这一年的冗长时令,都在我们这些小馋猫的挂念当中。酸枣该当是一年中最晚闭幕的野果了,夏天的、春季的野果该吃的吃了,该尝的尝了,该发出家的也收了。到了秋末冬初的时候,酸枣也就该熟透了。星期天余暇的时间,赶着羊群上山放羊,逮着几颗酸枣树不动窝,就会摘下满满的一布袋。对于赤峰记忆。

我国官方传布的“天天吃仨枣,一辈子不见老”和“五谷加小枣,胜似灵芝草”的谚语敷裕说明了红枣的养分价值。其实,酸枣也不例外。而且酸枣作为一种药材,它的用处更为平常。酸枣作为中药利用已有2000多年的历史,西医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣能够“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要漠视这种野果,它具有很大的药用价值,能够起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来疗养神经腐朽、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能到达肯定的滋补健壮效果。

我是家里的长孙,所以爷爷特别心爱我,从五六岁起,每天早晨跟着爷爷睡在一切。在二十世纪七十年代初期,普通的家庭还是很穷的,小孩子们没有什么零食可吃。但是,爷爷总是节省一些零钱经常给我买一些零食。睡觉前,他总是变着法给我拿一块炒糖、甜美角或饼干吃。但多半时候还是吃酸枣来解馋,对比一下赤峰微生活免费下载。这种不须要花钱买的野果,到山上一会就摘回来一簸箕,既实惠又养生。

酸枣那红红的神色,那酸酸的滋味,陪伴了我整个的少年韶光,即使离开梓里很久了,一想到酸枣,模糊能闻到它浓重的枣花香味。与小同伴们一切采摘酸枣的一段无忧的欢乐韶光,随着岁月的飘逝,而今却越来越清晰,愈来愈怀恋了。


看着赤峰微生活
责任编辑:编辑吴洪亮

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